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会吃榴莲的人一定要懂的知识 不会吃榴莲的人也要看!

  榴莲这种让人又爱又恨的水果真是很神奇,刚开始见到榴莲的时候是对它恨之入骨,怎么有食物可以这么臭这么难闻的?自从吃了它之后,我就觉得这世间竟有如此美味的食物。但是,吃榴莲也有学问,如何挑选榴莲和怎么吃榴莲成了最重要的因素,一起来看看。

如何挑选榴莲

如何挑选榴莲

  如何挑选榴莲

  现在又到了吃榴莲的季节,每年的五月至八月都是吃榴莲的最佳季节,榴莲的价格一般不会太实惠,大部分都是18元至29元一斤,想要吃到顶级榴莲,就一定要知道如何挑选榴莲,挑选榴莲是有小窍门的,因为打开榴莲之后,里面会有几瓣,每一瓣里面都会有榴莲肉,如果你不会挑选榴莲,就容易挑选到壳特别多,肉特别少的榴莲,这样就太浪费吃亏了。如何挑选可以购买到可口又肉多的榴莲呢?

榴莲的挑选

榴莲的挑选

  一般凡锥形刺粗大而疏的榴莲都是发育比较好的,果肉多,厚而且细腻,大家在挑选的时候,要选择那些特别圆的榴莲,越圆越好,绝对不要买那种长条状,椭圆形,或者是有凹陷的榴莲,因为这种榴莲里面的肉会特别烧,并且这种表面的凸起刺凹进去的榴莲也不要购买,因为里面也没有什么果肉。

  并且挑选榴莲要选购黄色,有明显开裂的,这样口感会更甜,学会了挑选榴莲的技术活,相信大家以后都能吃到美味剁肉的榴莲了。还需要注意榴莲不可以放太长时间,因此购买的时候要闻一下味道,如果有酒精味就表示变质的,一定不可以购买。

榴莲的吃法

榴莲的吃法

  榴莲怎么吃 榴莲的吃法

  生吃

  榴莲最简单也是最常见的吃法就是生吃,吃榴莲可以先用刀将榴莲底部的凸起部位切开,然后大家就可以看到纹路了,再用刀顺着纹路切,之后直接用手机壳掰开,再取出榴莲肉食用就可以了。第一次吃榴莲建议小口小口的吃,适应之后一定会让人爱上它。

  熟吃

  榴莲炖鸡的做法:先将鸡处理清洗干净,去皮后放入沸水里面浸泡,一般浸泡五分钟后切成块状,再将核桃仁放入水里面浸泡去掉油味,然后将红枣洗干净后去壳,再将榴莲去掉嫩皮,还可以去掉果肉,或者榨汁,再将外皮切成块状,之后将鸡肉,核桃肉,红枣以及生姜,榴莲皮和榴莲肉放入沸水里面煮,放入姜片大火煮开后小火煲煮三小时,放入盐和味精调味。

榴莲的吃法大全

榴莲的吃法大全

  功效:这款榴莲炖鸡补而不燥,性质温和,具有滋阴补肾的功效,尤其适合秋冬季节吃,还非常适合来月经过后女性调理身体,没有榴莲味,因此就算是不爱吃榴莲的朋友也不会爱上这款靓汤。

  丝托榴莲的做法:将榴莲肉切成条,放在面糊里面搅拌均匀,再将油倒入锅里烧热,将榴莲肉放入面糊中包裹,再撒些椰子粉,放入锅里,炸成金黄色后捞出控干油,摆在盘中,吃的时候搭配胡椒以及甜辣酱即可。

吃榴莲的禁忌

吃榴莲的禁忌

  吃榴莲的禁忌

  榴莲一次不可以吃太多,不仅是因为吃多了容易上火,而且榴莲的营养太丰富,吃多了肠胃无法全部吸收,一般每天吃榴莲不要超过一百克,否则还容易导致阻塞肠道,导致便秘,并且榴莲含有的额热量以及糖分特别高,所以肥胖的人不建议多吃,尤其是糖尿病的人,里面含有的钾也十分高,所以肾病及心脏病患者不要多吃。吃榴莲之后九个小时内不要喝酒。

  榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,暖和身体。榴莲具有活血驱寒功效,对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。

标签: 上火 榴莲
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